主料:
琼脂，
5克，
牛奶，
250克，
清水，
250克，
白糖适量打发的奶油适量彩色巧克力适量
辅料:
西米适量西米布丁的做法步骤
1.将琼脂泡在水中，备用。
2.将西米煮熟，滤去水份，备用。
3.将水放在锅中烧开，滤去水分的琼脂放入锅中化开，倒入锅中搅拌均匀。稍放凉待用。
4.在布丁瓶底部，铺上西米，再倒入烧好的布丁液。
5.倒好所有的布丁液，放在一边晾凉。
6.将所有容器，移入冰箱冷藏，一两个小时就能让布丁凝固。
7.冷藏好的布丁，在表面挤上奶油。
8.撒上彩色巧克力，漂亮的西米布丁就完成了。
TAGS：
小吃 其他菜系 琼脂
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